ความยั่งยืนได้โดยเริ่ม...
ค้นหาแรงบันดาลใจ
ขณะที่เราเตรียมพร้อมสำหรับยุคหลัง COVID-19 ในมุมของอุตสาหกรรมการให้บริการ นี่คือโอกาสในการแสดงศักยภาพการให้ความใส่ใจในการให้บริการอย่างยั่งยืนยิ่งกว่าครั้งไหน โอกาสที่ผู้ให้บริการที่พักจะแสดงให้เห็นว่าพวกเขาคำนึงถึงสวัสดิภาพและความปลอดภัยของลูกค้าตนซึ่งจะเป็นการกรุยทางให้กับการฟื้นตัวของการเดินทางและท่องเที่ยว และมีอะไรๆ หลายสิ่งแม้จะไม่ใช่อะไรที่เปลี่ยนโลกได้ทันที แต่เป็นสิ่งเล็กๆ ที่คุณสามารถเริ่มทำเพื่อช่วยเหลือชุมชนในท้องถิ่น และสิ่งแวดล้อมในวิถีทางที่เห็นได้และส่งผลในวงกว้าง และนี่อาจจะไม่ได้เพิ่มค่าใช้จ่ายใดๆ หรืออาจเป็นการลดต้นทุนด้วยซ้ำ เรียกได้ว่านี่ช่วยคุณลดค่าใช้จ่ายพร้อมไปกับการช่วยโลกใบนี้ไปพร้อมกัน ลองดูเรื่องราวต่อไปนี้เพื่อหาไอเดียและแรงบันดาลใจไปด้วยกัน
10 วิธีช่วยเหลือชุมชนในท้องถิ่นและสานต่อวัฒนธรรม
ปฏิเสธไม่ได้ว่าชุมชนในท้องถิ่นและวัฒนธรรมไทยๆ คือหนึ่งส่วนสำคัญที่ทำให้ประเทศไทยเป็นหนึ่งในที่ท่องเที่ยวยอดนิยม ไม่ว่าแต่ละโรงแรมจะช่วยเหลือชุมชนในพื้นที่มากน้อยแค่ไหน ก็เรียกได้ว่าเป็นการช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวให้กับประเทศทั้งนั้น
อ่านเพิ่มเติม
10 สิ่งของเครื่องใช้จำเป็นในโรงแรมที่สามารถหาได้จากท้องถิ่น
เรารู้ว่าธุรกิจโรงแรมต้องอาศัยสินค้าและผลิตภัณฑ์เล็กๆ น้อยๆ หลายสิ่งในบริการของตน การหาสิ่งที่โรงแรมต้องใช้จากในท้องถิ่นไม่เพียงเป็นการช่วยเหลือธุรกิจในพื้นที่ด้วยกันเองแล้ว ยังเป็นการลดรอยเท้าคาร์บอน (Carbon Footprint) อีกด้วย และนอกจากนั้น คุณยังเพิ่มเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นให้กับภาพลักษณ์โรงแรมได้อีก
อ่านเพิ่มเติม
10 วิธีง่ายๆ ลดการใช้พลาสติกในโรงแรมของคุณ
พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งคือหนึ่งตัวการร้ายทำลายสิ่งแวดล้อม และผลกระทบนี้สำคัญกว่าการนำมาใช้เป็นบรรจุภัณฑ์แบบลิมิเต็ดสุดพิเศษเพื่อสร้างความประทับใจให้ผู้เข้าพัก ลองหันมาเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ทดแทนที่ยั่งยืนกว่า เพราะนอกจากจะช่วยรักษ์โลกแล้ว ยังช่วยประหยัดต้นทุนให้คุณได้ไม่น้อยเลย และนี่คือหนทางที่เห็นได้ชัดที่สุดที่ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมได้
อ่านเพิ่มเติมเป้าหมายของปฏิญญาเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนคือการผลักดันและส่งเสริมการท่องเที่ยวให้เห็นความสำคัญของสิ่งแวดล้อมและความหลากหลายทางวัฒนธรรม เริ่มจากประเทศไทยเป็นที่แรก และสานต่อความตั้งใจต่อไปยังการท่องเที่ยวทั่วโลก
โรงแรมสามารถเป็นได้ทั้งต้นเหตุในการทำลายสิ่งแวดล้อมจากการท่องเที่ยว หรือเป็นแบบอย่างสำคัญของการรณรงค์การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ และยังเป็นต้นแบบของการเปลี่ยนแปลงที่ดีในชุมชน คุณสามารถทำได้ง่ายๆ เพียงยอมรับข้อตกลงเพียงไม่กี่ข้อเท่านั้น
กระบวนการเพื่อการเป็นโรงแรมที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมไม่จำเป็นต้องใช้ทุนสูงหรือซับซ้อน แม้จะเป็นการกระทำที่เล็กน้อยเพียงใด หากโรงแรมจำนวนมากร่วมใจกันปฏิบัติตาม เราจะเห็นถึงความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นอย่างแน่นอน
โรงแรมและที่พักที่ได้ลงนามในปฏิญญายูเนสโก
การส่งเสริมการท่องเที่ยวแบบยั่งยืนต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน โรงแรมในประเทศไทยที่ได้เริ่มโครงการนี้แล้วมีดังนี้
-
กลุ่มโรงแรมสุโกศลคือผู้บุกเบิกด้านการส่งเสริมบริการและการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2518 หลังจากเปิดให้บริการสยามเบย์ชอร์รีสอร์ทที่พัทยาเป็นครั้งแรกภายใต้การบริหารงานของคุณกมลา สุโกศล คุณมาริสา สุโกศล หนุนภักดีเข้ามาสานต่องานด้านโรงแรมของคุณกมลาผู้ซึ่งเป็นคุณแม่ของเธอ แต่ชื่อเสียงต่างๆ นั้นเกิดขึ้นจากความรู้ความสามารถของเธอเอง ปัจจุบันเธอคือ...
-
ซีโวล่า รีสอร์ทในเกาะพีพีดอน เปิดให้บริการเมื่อปี พ.ศ. 2551 ด้วยการนำของหัวเรือผู้มีประสบการณ์ในวงการโรงแรมอย่าง Florian Hallermann ตั้งแต่วันแรกจวบจนปัจจุบัน การให้ความสำคัญกับความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมคือพันธกิจสำคัญเนื่องจากรีสอร์ทตั้งอยู่ในเกาะขนาดเล็กที่มีระบบนิเวศค่อนข้างเปราะบางและต้องใส่ใจเป็นพิเศษ
เราต่างช่วยสนับสนุนและให้ความสำคัญกับความยั่งยืนในด้านต่างๆ ได้
ยูเนสโก, Expedia Group และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ขอเชิญเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการรักษาสิ่งแวดล้อม ฟื้นฟูวัฒนธรรมและชุมชุนท้องถิ่น
