ภาษา:
  • EN
  • FR
  • TH
เรื่องเด่น

10 วิธีง่ายๆ ลดการใช้พลาสติกในโรงแรมของคุณ

ตัวเลือกน่าใช้แทนพลาสติกใช้ครั้งเดียวทิ้ง

พลาสติกใช้ครั้งเดียวทิ้งสร้างผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมหาศาลเมื่อเทียบกับประโยชน์ที่ให้ ทุกวันนี้คนเราทำลายสิ่งแวดล้อมด้วยการเพิ่มขยะพลาสติกที่ต้องใช้เวลาย่อยสลายหลายศตวรรษไปยังระบบนิเวศ เพียงเพื่อแลกกับความสะดวกในการดูดน้ำหรือไม่ต้องล้างแก้ว

อุตสาหกรรมโรงแรมนานาชาติใช้พลาสติกใช้ครั้งเดียวทิ้ง 150 ล้านตันทุกปี ซึ่งนี่เป็นสาเหตุหลักที่คร่าชีวิตนกทะเล 1 ล้านตัวและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในทะเล 100,000 ล้านตัวในแต่ละปี ปัญหานี้ยังเกี่ยวเนื่องกับห่วงโซ่อาหารที่ส่งผลกระทบต่อมนุษย์ด้วยเช่นกัน ข่าวดีก็คือ มีวิธีง่ายๆ และประหยัดที่ทุกโรงแรมสามารถช่วยกันบรรเทาปัญหานี้ได้

1. ใช้หลอดที่ทำจากวัสดุอื่นแทนพลาสติกใช้ครั้งเดียวทิ้ง หรือเลิกใช้หลอด

คาดกันว่าในสหรัฐอเมริกาประเทศเดียวมีการทิ้งหลอดพลาสติกใช้ครั้งเดียวราว 500 ล้านหลอดต่อวัน ซึ่งแต่ละหลอดนั้นต้องใช้เวลาสูงสุด 200 ปีในการย่อยสลายให้หมดสิ้น ในระหว่างนั้น พลาสติกเหล่านี้ก็แตกตัวเป็นไมโครพลาสติกหรือชิ้นส่วนพลาสติกขนาดจิ๋วที่เป็นอันตรายต่อสัตว์และอาจรวมถึงมนุษย์ด้วย โชคดีที่ยังมีหลายวิธีหลีกเลี่ยงปัญหานี้ นั่นคือ คุณสามารถใช้หลอดที่ทำจากพลาสติกย่อยสลายได้หลากหลายรูปแบบ หรืออาจเลือกใช้หลอดที่ทำจากกระดาษหรือพืช เช่น ต้นข้าวสาลี หรือใบมะละกอ อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าหลอดแบบนำกลับมาใช้ใหม่ได้ที่ทำมาจากแก้ว ซิลิโคน สแตนเลสสตีล หรือไม้ไผ่ จะสามารถช่วยลดต้นทุนเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องซื้อเพิ่มอยู่เรื่อยๆ เหมือนหลอดพลาสติก แต่การผลิตหลอดเหล่านี้ก็ยังคงมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ดังนั้น หากเลิกใช้หลอดเลยได้จะดีกว่า

พร้อมที่จะทำตามแล้วหรือยัง? ที่อื่นก็ทำเหมือนกันนะ เครือโรงแรมฮิลตันยกเลิกการใช้หลอดพลาสติกแล้วในหลายๆ ที่พัก ตามมาด้วยเครือโรงแรมไฮแอท อนันตรา โฟร์ซีซั่นส์ และอีกหลายที่ก็หันมาใช้นโยบายเดียวกัน

2. ใช้ขวดแก้วหรือโลหะแทนขวดพลาสติก หรือหยุดสั่งซื้อขวดน้ำจากที่อื่น

แม้ว่าขวดน้ำพลาสติกจะรีไซเคิลได้ค่อนข้างง่าย แต่หากทิ้งรวมกับขยะทั่วไปจะต้องใช้เวลาถึง 70-450 ปีในการย่อยสลายอย่างสมบูรณ์ ลองคิดดูว่าหากโรงแรมมี 100 ห้อง และแต่ละห้องมีน้ำ 2 ขวด นั่นหมายความว่าขวดเหล่านั้นอาจกลายเป็นขยะพลาสติกอย่างน้อย 73,000 ชิ้นในแต่ละปี

วิธีที่ง่ายที่สุดในการลดขยะเหล่านี้คือการใช้ขวดแก้วแทนขวดพลาสติก แต่วิธีนี้อาจจะทำให้ต้นทุนต่อขวดสูงขึ้น หากต้องการลดต้นทุนระยะยาว ขอแนะนำให้คุณติดตั้งระบบกรองน้ำด้วยกระบวนการรีเวอร์สออสโมซิส และใช้ขวดแก้วที่ใช้ซ้ำได้ หรือจะทำอย่างแบรนด์โรงแรม 1Hotels ที่ทุ่มเทกว่านั้นด้วยการกรองน้ำประปา และให้ผู้เข้าพักเติมน้ำดื่มจากก๊อกน้ำในห้องพัก นอกจากนี้ ที่พักของคุณยังสามารถแจกหรือจำหน่ายขวดโลหะมีตราแบรนด์ให้กับผู้เข้าพัก เพื่อเป็นการทำการตลาดและสร้างชื่อเสียงด้านความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน แล้วขวดเหล่านั้นจะบอกต่อความดีงามของโรงแรมคุณได้เป็นอย่างดี

3. ใช้สิ่งอำนวยความสะดวกในห้องน้ำแบบย่อยสลายได้ หรือประหยัดด้วยการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ซ้ำ

แน่นอนว่าหากที่พักมีแชมพู ครีมนวด และชุดแปรงสีฟันให้ ผู้เข้าพักจะได้กำไร แต่แปรงสีฟันและขวดแบบใช้แล้วทิ้งจำนวนเป็นล้านๆ นี้มีโทษมหาศาลต่อสิ่งแวดล้อม และอาจใช้เวลาย่อยสลายถึง 100 ปี

แต่ไม่ต้องตกใจ ที่พักไม่ต้องถึงกับงดให้สิ่งอำนวยความสะดวกประเภทนี้ไปเสียทั้งหมดเพื่อลดขยะพลาสติก เพราะมีผลิตภัณฑ์แบบย่อยสลายได้ให้เลือกใช้ เช่น หวี แปรงสีฟัน และสำลีก้านที่ทำจากไม้ไผ่ สำหรับแชมพู แนะนำให้ที่พักติดตั้งเครื่องจ่ายแชมพูแบบเติมได้ในทุกห้องพัก เพราะจะทำให้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์มาเติมครั้งละมากๆ แทนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ยี่ห้อต่างๆ แบบขวด ซึ่งการทำเช่นนี้จะช่วยลดต้นทุนระยะยาว

4. งดใช้ผ้าเย็นแบบใช้ครั้งเดียว เพิ่มความประทับใจให้ลูกค้าโดยไม่ต้องใช้ทุนเยอะ

การเตรียมผ้าเย็นไว้ต้อนรับผู้เข้าพักในขณะเช็คอินเป็นรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่โรงแรมสามารถสร้างความประทับใจ แต่ผ้าเย็นรวมถึงบรรจุภัณฑ์ที่ห่อมาไม่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากใช้เวลาย่อยสลายหลายสิบปี

โรงแรมสามารถแก้ไขปัญหาได้ง่ายๆ ด้วยการใช้ผ้าขนหนูธรรมดา โดยซักและนำกลับมาใช้ใหม่ ผ้าแบบนี้จะเพิ่มความมีระดับให้กับประสบการณ์ผู้เข้าพัก เพียงที่พักลงทุนไปกับผ้าขนหนูผืนเล็กๆ แล้วนำไปแช่น้ำ หยดน้ำมันธรรมชาติ และแช่ตู้เย็นเตรียมไว้ใกล้ๆ โต๊ะแผนกต้อนรับ เท่านี้ก็พร้อมสร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าพักได้เป็นกอง

5. เปลี่ยนไปใช้ถุงขยะแบบย่อยสลายได้ แต่ตรวจสอบฉลากให้ดีก่อนเลือก

ทำอย่างไรขยะก็ไม่สามารถหมดไปได้ แม้เราจะร่วมมือกันลดขยะพลาสติกอย่างถึงที่สุดก็ตาม ในเมื่อยังมีขยะอยู่ ก็ต้องมีการใช้ถุงขยะเก็บและเคลื่อนย้ายขยะ ซึ่งถุงเหล่านี้มักทำมาจากพลาสติกเนื่องจากมีน้ำหนักเบาและทนทาน แต่ข้อเสียก็คือถุงขยะพลาสติกใช้เวลาเป็นพันปีกว่าจะย่อยสลายหมด

เราสามารถใช้อย่างอื่นแทนได้ เช่นเดียวกับการที่มีหลอดสำหรับดื่มที่ทำจากพลาสติกที่ย่อยสลายได้ ถุงขยะที่ทำจากวัสดุลักษณะเดียวกันก็มีให้เลือก ถุงขยะประเภทดังกล่าวอาจจะขาดง่ายกว่าสักหน่อย แต่ทนทานไม่แพ้ถุงขยะทั่วไป มีข้อควรทราบอยู่อย่างหนึ่งว่าพลาสติกที่ย่อยสลายได้ประเภทต่างๆ จะย่อยสลายได้ในบางสภาวะเท่านั้น หรือต้องนำไปผ่านกระบวนการย่อยสลายในโรงงานที่ให้บริการเฉพาะ จึงขอแนะนำให้คุณตรวจสอบรายละเอียดให้ดี จะได้เลือกแบบที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่สุด

6. ซื้อวัตถุดิบจากท้องถิ่น เพื่อลดการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติก

ถ้าโรงแรมซื้อวัตถุดิบสำหรับห้องอาหารจากผู้จำหน่ายระดับอุตสาหกรรมและซูเปอร์มาร์เก็ต โรงแรมจะซื้อได้ครั้งละจำนวนมากและได้สินค้าที่มีคุณภาพเสมอต้นเสมอปลาย แต่สินค้าแต่ละรายการอาจห่อด้วยพลาสติก จึงสร้างขยะจำนวนมาก

ถ้าโรงแรมซื้อวัตถุดิบจากผู้จัดจำหน่ายในท้องถิ่น โรงแรมจะได้ลดการใช้บรรจุภัณฑ์ ได้ราคาย่อมเยากว่า อีกทั้งได้อุดหนุนผู้ผลิตสินค้าในท้องถิ่นและส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชน หากโรงแรมมอบความเชื่อมั่นและเงินสนับสนุนในการซื้อสินค้าจากผู้ผลิตในท้องถิ่น พวกเขาจะสามารถยกระดับการผลิตถึงขั้นผลิตในจำนวนมาก และได้คุณภาพตามที่ต้องการ เท่ากับโรงแรมจะได้ประโยชน์สองต่อ เพราะหากเมนูอาหารมีคำว่า ’วัตถุดิบในท้องถิ่น’ กำกับอยู่ย่อมดูดีกว่าเห็นๆ

7. เปลี่ยนจากเครื่องปรุงแบบซอง มาเป็นหม้อหรือชามเล็กๆ ที่ใช้ซ้ำได้

แม้ว่าเครื่องปรุงแบบซองจะสะดวกและไม่เสียเวลาต่อคิวของลูกค้าเวลารับประทานอาหารเช้า แต่ซองเหล่านี้จะกลายเป็นขยะพลาสติกที่ต้องใช้เวลาย่อยสลาย 20-30 ปี

ผลิตภัณฑ์ทดแทนที่ใช้ซ้ำได้ (เช่น เซรามิกหรือหม้อโลหะ) อาจจะยุ่งยากในการเตรียมอุปกรณ์มากกว่า และต้องลงทุนเยอะในครั้งแรกเพื่อจัดให้พอสำหรับทุกโต๊ะในห้องอาหาร แต่เมื่อเวลาผ่านไปจะคุ้มค่ากว่า เพราะคุณสามารถซื้อเครื่องปรุงจำนวนมากมาเติมได้ ข้อดีอีกอย่างคืออุปกรณ์เหล่านี้ให้ความรู้สึกหรูหรากว่าพลาสติก

8. ใช้ภาชนะที่ย่อยสลายได้บรรจุอาหารแบบนำไปรับประทาน หรือใช้วัสดุที่รีไซเคิลได้ดีกว่า

โฟมเป็นวัสดุที่ราคาถูกและนิยมนำมาทำเป็นถ้วยและภาชนะบรรจุอาหารแบบใส่กล่องนำไปรับประทานรวมถึงนั่งรับประทานในบรรยากาศลำลองมาโดยตลอด แต่โฟมสามารถคงอยู่ในสิ่งแวดล้อมเป็นเวลานานสูงสุดถึง 50 ปี ที่ร้ายไปกว่านั้นคือโฟมเป็นหนึ่งในวัสดุที่รีไซเคิลได้ยากที่สุด และมีโรงงานจำนวนไม่มากที่มีความพร้อมทำการรีไซเคิล

การใช้วัสดุที่ย่อยสลายได้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่า และเป็นกลยุทธ์การตลาดที่ดีกว่า ลองนึกภาพภาชนะที่ทำจากใบไม้หรือเกิดจากความคิดสร้างสรรค์แบบอื่นๆ ดูได้ว่าจะสะดุดตาแค่ไหน ขณะนี้ผู้คล้าปลีกอาหารรายใหญ่ก็หันมาใช้บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ คุณจึงมีตัวเลือกราคาสบายกระเป๋าเพิ่มขึ้น

9. อัพเกรดไปใช้ระบบเข้าห้องพักด้วยมือถือ หรือเปลี่ยนไปใช้กุญแจโลหะ

คีย์การ์ดพลาสติกอาจจะใช้ซ้ำได้และสะดวกสำหรับผู้เข้าพัก แต่สุดท้ายแล้วจะกลายเป็นขยะ เมื่อเครือโรงแรมฮิลตันเปลี่ยนไปใช้ระบบเข้าห้องพักด้วยมือถือ พวกเขาคาดว่าลดขยะพลาสติกได้ถึง 40 ตัน ปัจจุบันมีบริการเกี่ยวกับกลอนห้องพัก เช่น OpenKey คุณจึงไม่ต้องยุ่งยากในการออกแบบแอพและติดตั้งระบบในโรงแรมของคุณเอง

จริงอยู่ว่าการติดตั้งกลอนประตูสมัยใหม่เพื่อใช้กับแอพมือถืออาจมีค่าใช้จ่ายสูง โดยเฉพาะกับโรงแรมขนาดใหญ่ หากคุณต้องการประหยัดและช่วยโลกไปในเวลาเดียวกัน คุณก็สามารถเลือกใช้กุญแจโลหะแบบที่ใช้กันดั้งเดิมแทนได้ ถึงแม้กุญแจจะด้อยกว่าระบบเข้าห้องพักโดยไม่ใช้กุญแจในเรื่องเทคโนโลยีทันสมัย แต่มีจุดเด่นเรื่องการลดขยะและสร้างบรรยากาศย้อนยุคได้ดี

10. รีไซเคิลขยะพลาสติกที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ และขอความร่วมมือจากพนักงาน

ในขณะที่แบรนด์โรงแรมบางเครือผลักดันเรื่องการเลิกใช้พลาสติกโดยสิ้นเชิง ค่าใช้จ่ายในการลงทุนเปลี่ยนแปลงนั้นอาจมากเกินกว่าที่แบรนด์โรงแรมขนาดเล็กและโรงแรมอิสระจะรับไหว แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยให้อุตสาหกรรมโรงแรมเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุดเท่าที่จะได้

คุณสามารถจัดโครงการรีไซเคิลอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อระบุ คัดแยก และรวบรวมขยะพลาสติกรวมถึงวัสดุอื่นๆ อย่างถูกต้องและพร้อมส่งต่อให้โรงงานที่เหมาะสมดำเนินการรีไซเคิล โดยขอแนะนำให้คุณจัดอบรมให้พนักงานรู้จักพลาสติกประเภทต่างๆ เพื่อที่จะได้แยกขยะลงถังได้ถูกประเภท การดำเนินการเช่นนี้มีค่าใช้จ่ายค่อนข้างน้อย เป็นการช่วยดูแลโลก และพัฒนาชื่อเสียงด้านสิ่งแวดล้อมของที่พักได้อย่างชัดเจน

เราใช้คุกกี้เพื่อช่วยให้คุณใช้งานเว็บไซต์ของเราได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ในการดำเนินการต่อที่เว็บไซต์นี้ เราถือว่าคุณยอมรับในข้อตกลงการใช้คุกกี้นี้